Креветка – это уникальный морепродукт. Сложно найти человека, который бы не любил употреблять его в пищу. Креветка может похвастаться выраженным насыщенным вкусом. На гриле её вкус раскрывается в полной мере. Кроме того, в этом случае будет легко обеспечить эстетичность подачи. Однако важно правильно приготовить продукт.
Креветки на гриле могут быть вкусными даже без маринада. Рецептов приготовления и подачи таковых очень много. Найти их без труда можно в интернете. Креветку также можно замариновать в различные составы. В таком случае она может превратиться в настоящий изысканный деликатес. Креветки на гриле – это отличная закуска, которая будет уместна в любой ситуации и в рамках любого мероприятия.
Как приготовить креветки на гриле?
Алгоритм предельно прост. Изначально нужно приобрести свежий либо вареный и замороженный продукт. Креветки могут предлагаться в уже очищенном виде или в панцире. В приоритете особи крупного размера. В этом случае вкусовые рецепторы порадуются в большей степени. У крупных особей в обязательном порядке нужно удалить кишечную вену и голову. Провести эти операции можно и до, или после жарки.
Если стоит задача более ярко раскрыть вкус, придать блюду пикантности, то без маринада не обойтись. Однако некоторые гурманы любят вкус мяса без прикрас. Для маринада можно использовать любые миксы. Это может быть не только вечный тандем соли, перца и лимонного сока.
Жарить креветки допустимо и на электрическом гриле, и на специальной сковороде с рёбрами, и на плите и на мангале. Особи также можно расположить на решётке или нанизать на шпажку.
Самый главный вопрос: как долго необходимо жарить креветки, чтобы они достигли апогея своих вкусовых характеристик и полностью приготовились? В этом случае нет однозначного ответа. Необходимо принимать к учёту способ приготовления, размер ракообразного, состояние исходного продукта. Если взять усреднённый показатель, то будет достаточно и 5-10 минут.
Креветки на гриле – это очень вкусное блюдо, достойное наивысшей похвалы. Поспешите убедиться в этом лично.
Источник: grandkulinar.ru.
