Практически каждая хозяйка, для которой приготовление пищи – пускай не самое любимое, но, довольно интересное и творческое занятие, когда-нибудь задумывалась над тем, как можно приготовить роллы в домашних условиях. Имея в арсенале самые обычные принадлежности и инструменты.
На самом деле, в приготовлении роллов нет ничего сложного. Главное четко следовать рецепту и выполнять все инструкции профессионалов. Однако прежде чем устроить на собственной кухне японское кафе, необходимо запастись определенными продуктами. Это самый ответственный этап в данном мероприятии.
Свои рекомендации по поводу выбора того, из чего будет состоять ваше блюдо экзотической кухни, дает Максим Елин, собственник и директор кафе «Сенсей», которое находится в городе Невьянск, Свердловской области.
«Для того чтобы роллы, которые вы собрались приготовить дома, по своему внешнему виду и вкусу ни чем не отличались от тех, которые подают в кафе, необходимо уделить серьезное вниманию качеству заготовки. То есть, ингредиентов.
Рыба должна быть самая свежая, которую только можно купить. Рис – определенного вида, например в «Сенсее» мы используем только японский. А морепродукты закупаем в «Метро», в строго ограниченном количестве, чтобы они не лежали и не портились.
Для того чтобы приготовить ужин, состоящий из несложных роллов, на семью из трех человек, вам потребуется определенный набор продуктов. Который включает в себя:
Упаковка японского риса, белого, среднезернового;
Специальный рисовый уксус;
Упаковка сушеной, морской водоросли;
Сыр «Сливочный» — 1 пачка;
Свежий огурец либо авокадо;
Лук;
Семга слабосоленая, либо другая аналогичная рыба, лучше чтобы она была пожирнее;
Майонез, тот который вам нравится.
На приобретение всего перечисленного, вы потратите от 700 до 1000 рублей».
Как видите, продукты, используемые в приготовлении роллов, довольно доступны. Они продаются практически в любом супермаркете. Бюджет – не сказать, чтобы «зашкаливал». Его вполне осилит среднестатистическая семья.
Вывод напрашивается сам собой — познать все прелести заморской кухни можно и в домашних условиях. Для этого не обязательно идти в кафе или ресторан. К тому же, если у вас есть призвание и желание удивлять своих близких новыми кулинарными шедеврами, то почему бы и не попробовать?
Другое дело, когда возиться на кухне до того надоело, что хочется на входе в нее установить шлагбаум, который открывается только в определенные часы, на ограниченное время.
[irp]
А самой (самому) просто расслабиться. Посидеть в уютном месте. Послушать хорошую музыку. Почувствовать себя хозяином положения и с видом опытного гурмана вкушать деликатесы, запивая благородными (и не очень!) напитками.
Тогда вам совсем необязательно знать какие продукты входят в состав роллов. Вам нужно знать адрес и телефон ближайшего заведения, шеф-повар которого разбирается в блюдах японской кухни не хуже самураев.
К тому же, стоимость вашего ужина, состоящего из роллов и приготовленного профи, будет несильно отличаться от аналогичного творения в домашних условиях. Например, в кафе «Сенсей», она составит около 1000 рублей. Естественно, без алкогольных напитков.
Кроме того, для особо ленивых либо наоборот, слишком занятых делами насущными жителей Невьянска, кафе «Сенсей» осуществляет доставку роллов и других блюд японской кухни. Вообще ничего делать не нужно! Просто взять в руки телефон и набрать 11 цифр.
Приготовить роллы дома или заказать в кафе, решать только вам. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Желаете погрузиться в творческий процесс – список продуктов вы уже знаете. Хочется внимания персонала и гарантированного качества блюд – контакты заведения, в котором вас ждут, смотрите ниже.
[irp]
Кафе «Сенсей»: город Невьянск, улица Карла Маркса, 3
Телефоны: 89068141622 89220303644
Группа в ВК https://vk.com/club44376856
[wysija_form id=»6″]
Вступайте в наши группы, будьте в курсе событий:
ВКонтакте: Екатеринбург, Нижний Тагил, Новоуральск, Кировград Невьянск Верхний Тагил
Одноклассники
Facebook
