Специалисты Россельхознадзора Свердловской области нашли кишечную палочку в молочной продукции.
Бактерии обнаружили во время микробиологических испытаний в августе в четырёх пробах из 128 проверенных.
Всего специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы провели 522 исследования, взяв за основу нормативы Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», — уточнили подробности редакции сообщества «Инцидент Нижний Тагил» в ведомстве.
Помимо этого специалисты обнаружили в двух пробах кисломолочной продукции слишком малое количество молочнокислых микроорганизмов, а в одной пробе йогурта оказалось недостаточно бифидобактерий.
Пробы на исследования направляли молочные предприятия-изготовители, проводящие производственный контроль качества и безопасности выпускаемых товаров.
Теперь производителям предстоит устранить выявленные нарушения в технологических процессах.
Ранее мы рассказывали о том, что За сутки в Свердловской области коронавирус выявили у 1 655 человек
