Производственные и разделочные столы представляют собою нейтральное оборудование для общепитов. Без них не может быть укомплектована ни одна кухня. Используются эти конструкции для разделки мяса и рыбы, приготовления разных блюд, нарезки продуктов питания, а также хранения кухонного инвентаря. На столах удобно расставлять технику, тепловое оборудование. Кажется, что столы все одинаковые, но на самом деле они все различаются назначением, материалом, характеристиками. Таким образом, стол производственный, если он нужен можно приобрести на специализированном сайте, где представлен большой ассортимент. Все товары имеют подробные характеристики, а также подкреплены широкоформатные фотографии.
Критерии выбора стола для сектора HoReCa
Чтобы быстро сориентироваться в выборе стола для общепита, необходимо ознакомиться со всеми их видами. Производители предлагают следующие категории столов:
1. Производственные разделочные конструкции. Они используются в ресторанах и столовых, то есть в заведениях, где подают рыбные и мясные блюда.
2. Производственные пристенные столы. Используются не только в кафе, столовых, ресторанах и зонах фаст-фуда, но также в магазинах и прачечных.
3. Производственные островные изделия. Они оснащены металлической столешницей и отсутствием бортов.
4. Столы-тумбы. Используются на небольших кухнях, так как помогают экономить пространство.
5. Производственные кондитерские модели. Подходят для пиццерий, пончиковых, магазинов по продаже хлебобулочных изделий.
Отдельная категория представлена столами для сбора отходов, который должен быть в любом общепите.
Другие виды кухонного оборудования для заведений общественного питания
Помимо стола на кухне понадобятся шкафы, полки, линия раздач, многоярусные напольные шкафы, мойки и раковины. Из техники обязательными являются морозильная камера, холодильник, печка, микроволновая печь. Итак, оборудование для общепита представлено на специализированном сайте. Здесь представлены товары исключительно имеющие сертификаты качества и разрешительные документы.
