Минздрав сократил нормы потребления соли для россиян с учетом действующих рекомендаций ВОЗ.
Соответствующий приказ подписан Вероникой Скворцовой, — об этом сообщил замминистра здравоохранения Олег Салагай в своем телеграмм-канале.
Согласно поправкам норма потребления соли снизится вдвое, с 11 гр. в сутки до 5 гр., то есть фактически до одной чайной ложечки.
При этом эксперты напоминают, что следует учитывать количество соли из всех источников, проверяя количество натрия на этикетках. Поскольку производители добавляют ее в большинство пищевых продуктов.
В ведомстве отметили, что следует отдать предпочтение йодированной соли для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода. Такая соль является универсальным источником йода доступным для всех людей.
По словам специалистов, последние исследования, проведенные по всему миру, показали, что сокращение потребления соли до 5 гр. в сутки снижает артериальное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а соответственно и количество преждевременных летальных исходов.
Только в России, по данным экспертов, сокращение потребления соли способно предотвратить 1, 7 млн смертей от сердечных приступов, инсультов и подобных недугов.
По статистике Эндокринологического научного центра РАМН, каждый год профессиональная помощь требуется примерно 1, 5 млн взрослым и около 650 тыс. детей с заболеваниями щитовидной железы, спровоцированными дефицитом йода.
Специалисты отмечают, что 5 гр. соли являются своеобразным ориентиром для людей, придерживающихся здорового образа жизни.
Может быть интересно: Кардиолог сообщил о том, как сердце предупреждает о развитии рака
Автомобиль сможет распознавать сердечный приступ у водителя
Минздрав развенчал мифы о вреде прививок
Анна Терентьева
