«Тополиный пух, жара, июнь…», и так хочется … мороженого! Вкусного, холодного, сладкого… Уммм… пальчики оближешь!..
Если сказать, что мороженое – любимое наше лакомство, то это не будет преувеличением. Особенно в летний, теплый денек. Только «уничтожишь» одну порцию, а уже хочется вторую… И так бы ел бы и ел бы его целый день!..
Но, здравый смысл подсказывает: «Не злоупотребляй!». Прав он или нет, этот здравый смысл? Можно ли кушать мороженое килограммами? Или его вообще кушать не рекомендуется?
Честно говоря, мнения специалистов по этому поводу расходятся. И у каждого из них своя правда!
Немного истории
Как утверждает Википедия, наслаждаться замороженными соками, винами, молоком и фруктами любили еще наши предки, жившие за 2000 тысячи лет до Рождества Христова. Естественно, в то время, состав продукта и способы его приготовления были простейшими. Например, в Китае, в качестве десерта, подавали снег и лед с кусочками фруктов.
Первый рецепт мороженого, был опубликован в Европе в 1718 году. В России холодное лакомство появилось в 18-ом веке.
А теперь, о самом важном, мороженое – это польза или вред?
Если верить производителям продукта, то он, в основном, состоит из молока. В котором, как известно, очень много полезных веществ. Например, кальций, белок, витамины А, В, Д и т.д. Все они постоянно требуются организму. Поэтому, без всяких сомнений, мороженое может быть полезным!..
Однако! Вредных веществ в любимом нами продукте ничуть не меньше! Во-первых, это сахар. Никому не нужно объяснять, что с ним не так. Во-вторых, это различные вкусовые добавки. Химия, одним словом. В-третьих, это жир и высокая калорийность. В-четвертых, — низкая температура. Все диетологи придерживаются одного мнения: блюда, которые мы употребляем в пищу, не должны быть слишком горячими или слишком холодными. Первые – обжигают пищевой тракт, вторые – заставляют организм тратить дополнительную энергию на подогрев содержимого желудка…
Но, не спешите расстраиваться! Существуют диеты, в основе которых лежит именно мороженое. И многие врачи рекомендуют съедать его по одной порции в день. Это закаляет горло, снабжает организм витаминами и практически не приносит вреда.
Если же у вас есть хронические заболевания печени, поджелудочной железы и других внутренних органов, то с холодной вкуснятиной лучше держаться на почтительном расстоянии…
И напоследок, какое мороженое не стоит покупать?
Не «зарьтесь» на продукт со вкусом клубники, банана и т.д. Такой вкус достигается за счет добавок непонятного происхождения. Шоколадное мороженое, также, лучше не употреблять. Отдавайте предпочтение натуральному составу. Он указан на упаковке. И, ни в коем случае, не покупайте мороженое, покрытое инеем. Так происходит тогда, когда продукт был уже разморожен и снова заморожен.
Вывод. Стаканчик пломбира в жаркую, летнюю погоду едва ли вам навредит. Не стоит отказывать себе в удовольствии! Мы еще не сказали о том, что в мороженом есть вещество «Л-триптофан», которое улучшает настроение! Вы и сами, наверняка, замечали, как только откусишь прохладный кусочек тающей во рту вкуснятины, так блаженство разливается по всему телу… Главное в этом деле, как и во всем остальном, не злоупотреблять!
Да, чуть не забыли, не стоит давать мороженое детям младше пяти лет. Во-первых, оно все-таки холодное, во-вторых – замучают потом!..
Будьте здоровы и наслаждайтесь!..
