Роспотребнадзор Свердловской области рассказал, как выбрать овощи и фрукты и не отравиться.
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области информируют граждан о том, в каких случаях покупка овощей, ягод и фруктов может вызвать проблемы со здоровьем.
В летний период обостряется ситуация с кишечными инфекциями и отравлениями. Свою лепту в это вносят появляющиеся на прилавках ягоды, овощи и фрукты.
В первую очередь ведомство напоминает о важности личной гигиены. Перед едой и готовкой, по возвращении домой, после туалета, контакта с деньгами и с больными руки нужно обязательно мыть с мылом, желательно использование одноразовых полотенец, возможно применение кожных антисептиков.
Выбирая товар, обращайте внимание на внешний вид: если фрукт или овощ подпорчены или излишне загрязнены, то их следует отложить в сторону.
Выбирая арбуз, пользуйтесь проверенным методом – постучите по нему: если звук звонкий, то плод хороший. Плодоножка при этом должна уже быть без «зелены», засохнуть.
Если вы решили взять сразу много фруктов и овощей, с расчетом на ближайшие дни, то надо выбрать те, что долго храниться: яблоки, апельсины, груши, лимоны, нектарины.
Ягоды, абрикосы, персики и бананы храниться мало. При этом бананы нельзя класть в холодильник.
Отдайте предпочтение тем овощам и фруктам, которые выращены в России.
Зелень следует заворачивать в бумагу, а плоды «изолируем» друг от друга, раскладывая в отдельные пакетики с отверстиями (кроме яблок, для них упаковка должна быть герметичной).
Мыть ягоды, овощи и фрукты нужно прямо перед едой.
Покупку нужно совершать в сертифицированных магазинах.
Фото: 1ZOOM.Ru
Елена Г.
Может быть интересно: Врач-диетолог не советует часто кормить сосисками детей
