С начала 2024-2025 учебного года специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверили организацию питания в 475 школах региона. Нарушения были выявлены в 88% проверенных образовательных учреждений, сообщили в пресс-службе ведомства.
Основные нарушения касались качества и безопасности пищевого сырья, технологии приготовления блюд, ведения документации на пищеблоке, а также несоблюдения режима работы и сроков прохождения медицинских осмотров персоналом.
По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства приняты меры административного воздействия. Составлены протоколы об административных правонарушениях, наложены штрафы, выданы предостережения и предписания об устранении нарушений. В некоторых случаях приостановлена реализация продукции.
Роспотребнадзор напоминает, что качественное и безопасное питание является важным фактором для правильного роста, развития и укрепления здоровья детей. Всем школам, допустившим нарушения, выданы рекомендации по соблюдению обязательных требований. Контроль за организацией питания в образовательных учреждениях продолжается.
