С 15 февраля 2023 года пациентов стационаров Невьянской ЦРБ кормит кафе «Семейное». И будет продолжать это делать еще в течение пяти месяцев – соответствующий договор заключен в начале текущего года между этой точкой общепита и Невьянской центральной районной больницей.
Напомним, что до лета прошлого года пациентов больницы, проходивших лечение в условиях стационара, кормил собственный пищеблок ЦРБ. Однако в июле 2022-го по итогам заседания медико-экономического совета было принято решение о переходе на аутсорсинг питания (передача функций пищеблока сторонней организации, отобранной в ходе аукциона), который по предварительным расчетам существенно экономил средства ЦРБ. В течение полугода (именно на этот период был заключен договор) готовую пищу в стационары ЦРБ подрядчик поставлял из Нижнего Тагила.
К сожалению, качество приготовленных сторонней организацией блюд не в полной мере устроило сотрудников и пациентов больницы – пища поступала уже в остывшем виде, да и качество ее, по отзывам людей, оставляло желать лучшего. По истечении срока договорных отношений ЦРБ вновь был объявлен аукцион. С просьбой принять в нем участие главврач учреждения Денис Волков пообщался с представителями ряда местных точек общепита.
Частный предприниматель Надежда Суркова, руководитель кафе «Семейное», открывшегося в Невьянске чуть более года назад, отозвалась на эту просьбу, заявилась на конкурс и… выиграла его. Со знанием дела (кафе за год с небольшим зарекомендовало себя как уютное заведение с хорошей кухней) сотрудники предприятия взялись за работу. Безусловно, график поваров, помощников, кухонных работников стал более плотным, но это никоим образом не сказалось на качестве блюд. По словам предпринимательницы, и для посетителей кафе, и для пациентов ЦРБ блюда готовятся как для себя, то есть – с душой.
— Наши пациенты очень довольны качеством еды, поставляемой в больницу с 15 февраля, — отметил главврач Невьянской ЦРБ Денис Волков. — Нареканий практически нет, при возникновении каких-либо недочетов мы оперативно устраняем их, так как с поставщиком всегда находимся на связи. Надеемся и на дальнейшее сотрудничество с местными производителями.
