Согласно отчету журнала Fortune, опубликованному «Российской газетой», ряд продуктов питания может активировать механизмы старения в организме и негативно сказаться на здоровье, пишет ГИПОРТ. Исследователи выделяют следующие факторы:
Молочные продукты: их избыток в рационе может спровоцировать воспалительные процессы в организме. Однако, умеренное потребление молочных продуктов, особенно ферментированных, таких как йогурт или кефир, связано с пониженным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и улучшением пищеварения.
Острая пища: чрезмерное употребление может увеличить риск когнитивных нарушений, таких как деменция. В одном исследовании было установлено, что люди, которые регулярно потребляли более 50 граммов перца чили в день, демонстрировали снижение когнитивных функций и ухудшение памяти.
Соль и быстрые углеводы: чрезмерное потребление соли и продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов, таких как выпечка, сладости и полуфабрикаты, может ускорить процессы старения и износ внутренних органов. Это связано с увеличением риска развития гипертонии, диабета и ожирения, что способствует общему ухудшению здоровья и повышению вероятности преждевременного старения.
Искусственные подсластители: употребление заменителей сахара, таких как аспартам и сукралоза, хотя и снижает калорийность рациона, может негативно влиять на микрофлору кишечника и обмен веществ. Кроме того, некоторые исследования связывают их с увеличением риска метаболических расстройств.
Чрезмерное потребление кофе: несмотря на то, что умеренное количество кофе может быть полезным благодаря антиоксидантам, его чрезмерное потребление может вызывать повышенную тревожность, проблемы со сном и вымывание важных микроэлементов, таких как кальций и магний, что со временем может негативно сказаться на здоровье костей и сердца.
Важно помнить, что ключом к здоровью и долголетию является сбалансированное и умеренное питание, а также внимание к качеству потребляемых продуктов.
