Специалисты Россельхознадзора обнаружили опасную колбасу в Свердловской области.
Исследования химиков-аналитиков показали, что в пробе полукопченой колбасы «Краковская» превышено допустимое содержание бенз(а)пирена.
Бенз(а)пирен — это один из самых мощных и при этом широкораспространенных канцерогенов. Помимо канцерогенного, бенз(а)пирен оказывает мутагенное, эмбриотоксическое, гематотоксическое действие.
Бенз(а)пирен внедряется в комплекс ДНК, вызывая необратимые мутации.
Сейчас инспекторам предстоит принять меры к производителю – мясоперерабатывающему предприятию из Пермского края, чтобы опасная колбаса не попала к потребителю.
Ранее мы рассказывали о том, что В Свердловской области полицейские задержали школьника — лжеминера
