В Свердловской области вновь выявили поддельную «Краковскую»

604
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

В Свердловской области сотрудники Россельхознадзора в очередной раз выявили поддельную «Краковскую». Производят такую колбасу в Башкирии и Пермском крае.

Как отметила пресс-секретарь Россельхознадзора по Свердловской области Наталья Сайфулина, инспекторы отобрали пробы колбасы в рамках госмониторинга качества и безопасности пищевой продукции.

mebelux
mebelux

Они направили образцы на исследования для определения подлинности сырьевого состава. Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) показал, что в двух образцах присутствует ДНК курицы, хотя курятина не значится в составе колбасы.

В составе «Краковской» колбасы пермского производства, которая должна быть изготовлена из говядины, нашли курятину, индейку и свинину.

Также было установлено, что в пробе полукопченой колбасы «Краковская» превышено допустимое содержание бенз(а)пирена. Это один из самых мощных и при этом широко распространенных канцерогенов.

автополис
автополис

Ранее мы рассказывали о том, что На территории Невьянского ГО выявлен случай бешенства у лисицы

Дума городского округа Верхний Тагил приняла бюджет города

48-летний свердловчанин погиб под Донецком

 

Вступайте в наши группы, будьте в курсе событий:

ВКонтакте

Одноклассники

Подписывайтесь на наш канал в телеграмм https://t.me/tksminews

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ