Еда является главным источником энергии для человека. Но чтобы употребляемые продукты приносили только пользу, важно учитывать их свойства и объем. Пищевые привычки влияют не только на вкусовой компонент ежедневного рациона, но и здоровье. Сбалансированное питание считают одним из самых доступных и эффективных методов поддержать нормальную работу всех систем тела, избежать развития серьезных хронических заболеваний, снизить медицинские риски. Особенное место в здоровом рационе занимает такой продукт как отруби. Живая клетчатка в их составе способствует быстрому выводу из организма вредных веществ, помогает лучше контролировать вес.
Отруби как важный продукт здорового питания
Отруби производят в процессе получения муки. Они состоят из внешней оболочки зерна. Побочный продукт обработки зерновых включает:
- аминокислоты (триптофан, изолейцин, лизин, треонин, валин и др.);
- минеральные вещества (фосфор, железо, магний, цинк, марганец, кальций, калий, селен), витамины (Е, К, группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- макроэлементы (белки, углеводы, жиры: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные);
- пищевые волокна, способствующие нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
Отруби содержат больше клетчатки, чем 90% употребляемых позиций в стандартном рационе. Продукт имеет более высокий уровень макроэлементов, чем некоторые другие ⏤ показатель белка выше у 6.1 раза, чем у брокколи, клетчатки в 6.4 раза в сравнении с апельсином, железа ⏤ в 2.1, если сравнивать с говядиной. Отруби не содержат транс-жиров, обладают минимальным количеством сахара, натрия, насыщенных жиров.
Польза отрубей с живой клетчаткой
Отруби являются одним из самых удачных компонентов здорового рациона. Продукт идеально подходит для вегетарианского меню, приготовления низкокалорийных завтраков, блюд с небольшой калорийностью, которые насыщают тело энергией без лишних углеводов. Цельнозерновые варианты с лецитином и живой клетчаткой обладают высокой пищевой ценностью, оказывают благотворное влияние на организм:
- нормализуют функции пищеварительной системы, кишечника;
- способствуют очищению от токсинов, продуктов метаболизма;
- помогают быстрее, легче нормализовать вес.
Интернет-магазин biokor.ru предлагает качественное, вкусное дополнение к ежедневному здоровому рациону. Отруби с живой клетчаткой можно употреблять с кисломолочными продуктами, разными напитками, применять как дополнительный ингредиент первых, вторых блюд, добавлять при желании ягоды, фрукты. Взрослым, детям старше 14 лет рекомендуется использовать до 12 ст. л. (100 г) в день в течение 1 месяца. Отруби не стоит включать в меню малышей, будущих мам, во время лактации, при острых, хронических заболеваниях ЖКТ, язве желудка, индивидуальной непереносимости компонентов. Перед введением в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Источник: сайт biokor.ru
